Dans l’œuvre de Gounaropoulos le thème de l’anthographie, lié dans la tradition européenne aux concepts d’éphémère et de vanité, devient encore une occasion pour l’artiste d’attribuer les forces génératrices de la vie. Ses vases, généralement anthropomorphes, reflètent la forme curviligne du torse féminin et planent dans un espace imaginaire vibrant. Bien que la sélection des fleurs soit différente à chaque fois, la façon dont l’artiste les compose avec la lumière et l’espace leur donne du mouvement et du souffle.
Des peintures telles que le Vase aux fleurs parmi les rochers montrent ce que Gounaropoulos considère comme l’essence de la peinture :
« J’enferme ma peinture dans une sphère transparente pour que le spectateur puisse mieux ressentir l’origine cosmogonique de l’essence de la peinture »

